Extrato de Stevia Rebaudiana Bertoni

Outro Nome: Extrato de Stevia; Extrato de folha de estévia
Nome Botânico: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
Parte usada: Folha
Método de teste: HPLC
Aparência: Pó branco
Ingrediente Principal: Esteviosídeo, Rebaudiosídeo A, Dulcosídeo A

função
Regulamento: Stevia Rebaudiana Bertoni Extract é um adoçante, mas contém quase nenhuma glicose e é pouco calórico. Não só não aumenta o açúcar no sangue, mas também tem um certo efeito hipoglicemiante sobre o açúcar no sangue excessivamente alto e regula o equilíbrio do açúcar no sangue no corpo humano. Portanto, tomar extrato de estévia regularmente também pode prevenir a hiperglicemia e aliviar o diabetes.
Substituto do açúcar: O Extrato de Stevia Rebaudiana Bertoni possui alta doçura e pode ser utilizado no lugar da sacarose no dia a dia, sendo que sua doçura é 300 vezes maior que a da sacarose. É geralmente usado em panificação e bebidas. O Extrato de Stevia Rebaudiana Bertoni é baixo em calorias, e o corpo absorve menos calorias. É a escolha de substitutos do açúcar para a maioria das pessoas com diabetes e obesidade.
Suplemento: Stevia Rebaudiana Bertoni Extract é um adoçante que suplementa a energia necessária ao corpo humano, mantém o equilíbrio ácido-base do meio interno do corpo humano e previne a fadiga do corpo devido ao excesso de ácido lático. Tomá-lo regularmente pode reduzir significativamente os sintomas de fadiga dos seres humanos. Ao aliviar a fadiga física, também pode melhorar a capacidade antifadiga do corpo.

Aplicação
1. Indústria alimentícia: alimentos, bebidas, etc;
2. Produtos de saúde: reduzem os níveis de açúcar no sangue e pressão arterial;

Descrição Sobre Extrato de Stevia Rebaudiana Bertoni
Devido à sua boa atividade biológica e valor medicinal, o Extrato de Stevia Rebaudiana Bertoni tem sido amplamente utilizado nas indústrias de alimentos, bebidas, química, farmacêutica e outras. Por exemplo, o próprio glicosídeo de esteviol foi adicionado como adoçante em vez de sacarose em bebidas, doces, sobremesas e outros produtos. Glucosil glicosídeos de esteviol obtidos por glicosilação de glicosídeos de esteviol têm melhor doçura do que os esteviosídeos naturais, e não há problema de amargor posterior em esteviosídeos naturais. A atividade antioxidante do ácido clorogênico pode ser utilizada em formulações cosméticas. Existem agora muitas patentes europeias para cosméticos antiurease, produtos antienvelhecimento para cuidados com a pele e xampus para prevenir danos capilares causados ​​por raios ultravioleta e tinturas capilares após a adição de ácido clorogênico. A atividade antibacteriana do ácido clorogênico também pode ser usada como conservante natural. Os múltiplos efeitos benéficos dos flavonóides tornaram-se os queridinhos da indústria de cuidados com a saúde e são amplamente utilizados na produção de alimentos saudáveis ​​que têm as funções de antioxidante e aumento da resistência corporal. O potencial do extrato de estévia como suplemento dietético e melhorador nutricional tem sido muito significativo.
O adoçante Stevia Rebaudiana Bertoni Extract tem as características materiais de alta doçura e baixa caloria, e sua doçura é cerca de 300 vezes maior que a da sacarose comum. As características de baixa caloria tornam os adoçantes de extrato de estévia amplamente utilizados no mercado zero açúcar e zero caloria. O Extrato de Stevia Rebaudiana Bertoni não só pode ser usado como adoçante diário, mas também tem certas funções para a saúde.
O extrato de folha de estévia é usado principalmente como adoçante alimentar sem calorias.